Витамины

Заправляться растительным маслом – отличная идея, на которую с радостью откликнутся многие системы организма. Потому что это самый богатый источник «витамина молодости». Напоминаем, что особенного в витамине E. 👇

🔹Под названием «витамин Е» скрывается целая группа биологически активных веществ, самое ценное из которых – альфа-токоферол. Он защищает клетки от окисления и повреждения.

🔹Не вырабатывается в организме, токоферол получают только с пищей. Помимо растительного масла витамина Е много в проросших зернах кукурузы и пшеницы, орехах, семенах подсолнечника, бобовых, авокадо, морской рыбе.

🔹Очень важен для кожи: активирует синтез коллагена и эластина, ускоряет процессы восстановления и заживления, избавляет от сухости и шелушения, восстанавливает функции сальных желез.

🔹Снижает повреждающее воздействие ультрафиолетового излучения на кожу.

🔹Существуют предположения, что витамин Е способствует предотвращению развития злокачественных новообразований и атеросклероза.

🔹Важен для репродуктивного здоровья: участвует в сперматогенезе, обеспечивает имплантацию яйцеклетки к слизистой оболочке матки и последующее её развитие.

🔹При гиповитаминозе Е в первую очередь страдают мышцы, нервная система, слизистые, печень, почки, кожа, развивается мышечная слабость. Гипервитаминоз обычно случается при неразумном употреблении витаминов и может вызвать нарушения свертывающей способности крови, ухудшение зрения, гипогликемию.

В лаборатории уровень витамина E определяют методом высокоэффективной жидкостной хроматографии (ВЭЖХ).

🔊 Об особенностях витамина E рассказал эксперт CMD Михаил Юрьевич Лебедев.

🔗 Подробнее об исследованиях на витамины в CMD: https://vk.cc/cedZ9E.

#витаминE #витаминывCMD #витаминмолодости #альфатокоферол

Морошковый сбитень
Данный напиток тонизирует, наполняет энергией, отлично восстанавливает силы, насыщает витаминами, укрепляет иммунитет и сердечно-сосудистую систему и обладает омолаживающими свойствами.

Ингредиенты:
✏морошка мороженная — 4 столовых ложки;
✏вода фильтрованная — 0,5 литра;
✏мята — по 2 листика на порцию (можно небольшую веточку сушеной мяты);
✏корица 1 палочка, гвоздика 5-8 шт., имбирь, мелко порезанный, 1 ст. ложка
✏лимон – 20 гр. (2 дольки);
✏медовый сироп — 10-30 миллилитров на порцию (1 чайная ложка меда развести в 50 мл. теплой воды).

Как готовить:
✅замороженную морошку залить кипящей водой (100 мл) и дать постоять 5 минут, растолочь пестиком;
✅добавить ломтики лимона, мёд и мяту; корицу, гвоздику имбирь, добавить горячей воды (400 мл), перемешать;
✅разлить по стаканам и подавать в горячем виде.

Приятного аппетита!
Будьте здоровы!

#морошка#витамины_севера#здоровыйрегион51

В осенне-зимний период важно:
✅Не истощать организм диетами!
✅Не голодать, сохранять режим питания!
✅Не забывать о витаминах. Есть фрукты и овощи по сезону, не менее 400 грамм в сутки, в любом виде.
✅Следить за количеством белка в рационе. При недостаточном его количестве иммунитет ухудшается, изменяется гормональный фон, иммунный статус.
✅Увеличить калорийность пищи, но не за счет фастфуда и выпечки, а за счет полезных продуктов, таких как первые блюда (супы), мясо и рыба приготовленная на пару, гарниров из круп.
✅Добавить в рацион ягоды. Черника, облепиха, смородина, калина и клюква содержат массу антиоксидантов и витаминов, необходимых организму. Помогут и сухофрукты (инжир, курага, финики, чернослив) с концентрированным содержанием витаминов и минералов.
✅Делать меню разнообразным.
✅Чередовать каши из разных круп.
✅Чередовать источники белка (рыба, мясо, морепродукты).
✅Не забывать про клетчатку.

🐟Фосфор, Омега-3, йод, белок - все это есть в рыбе!
Предлагаем приготовить рыбу по-итальянски🐟
ингредиенты:
- филе трески - 500 г
- петрушка - 3 ст. л.
- растительное масло - 6 ст. л.
- чеснок - 2 зубчик
- перец по вкусу - 1 щепотка
- соль по вкусу - 1 щепотка
- сливочное масло - 20 г
- лимонный сок - 10 мл

✅Филе нарезать тонкими кусочками и разложить на противень. Предварительно на него нужно налить, 2–3 столовые ложки растительного масла. Посолить и поперчить, полить растительным маслом и сбрызнуть растопленным сливочным маслом.

✅Мелко нарезать чеснок и посыпать им рыбу.

✅Готовить в духовке на температуре 180–200 градусов минут 15–20. За пять минут до готовности перевернуть аккуратно рыбу, посыпать петрушкой и убрать еще на 5 минут. На готовую рыбу выдавить лимонный сок.

Приятного аппетита! Будьте здоровы!

#витаминизация#треска#рыба#витамины_севера##здоровыйрегион51

Сезонные ягоды вкусные и полезные, т.к. созревают в естественных условиях, без нитратов и химии. Черника - настоящий витаминный дар природы.

Главное богатство ЧЕРНИКИ – это антиоксиданты, которые не дают образовываться недоброкачественным опухолям, воздействуя на организм на клеточном уровне.

✅ЧЕРНИКА является хорошим средством для профилактики онкологических заболеваний.

✅ЧЕРНИКА насыщена углеводами, калием, кальцием, фосфором и магнием. Есть в ней также органические кислоты, натрий, медь, железо и другие минеральные вещества. Помимо витамина С, в чернике присутствуют витамины B1 и В6, РР, пантотеновая кислота.

✅ЧЕРНИКА богата пектинами, которые способны вычищать кишечник от продуктов разложения, шлаков и даже солей тяжелых металлов.

Здоровым людям, не имеющим проблем с желудочно-кишечным трактом, ягоды рекомендуется есть в перерывах между едой: спустя час после приема основной пищи. К этому времени вся съеденная за обедом или ужином пища переварится желудком и отправится в тонкий кишечник. При этом уровень кислотности будет оставаться достаточно высоким, что улучшит переработку ягод и фруктов.

Людям с вялым пищеварением и пониженной кислотностью желудочного сока лучше всего употреблять ягоды до еды: примерно за 30 минут. Кислоты, входящие в их состав, помогут подстегнуть пищеварение и повысят выработку желудочного сока, а это, в свою очередь, благотворно повлияет на усвоение следующей порции пищи.

#черника#витамины_севера#здоровыйрегион51

Печень трески - волшебная сила! 💪

Вкусный и полезный продукт, незаменимый в наших широтах.

👉Во время кормления грудью женщинам полезно 2 раза в неделю есть печень трески (улучшает лактацию и насыщает молоко ОМЕГА-3. Также женщины, употребляющие печень трески, имеют значительно более высокий уровень DHA и EPA (полезные жиры) в своем грудном молоке, что положительно влияет на развитие ребенка.

👉Дети, родившиеся у матерей, которые употребляли печень трески во время беременности и лактации, набирают больше баллов в тестах на интеллект в возрасте четырех лет по сравнению с детьми, чьи матери не употребляли печень трески.

Печень трески богата витаминами:

✅Витамин А (необходим нам для роста и восстановления тканей. Нутриент является эффективным антиоксидантом, важен для зрения, модулирует работу иммунной системы)

✅Витамин Е (инактивирует свободные радикалы, поддерживает рабочее состояние мембран мышечных клеток и эритроцитов, важен для репродуктивной функции)

✅Витамин D (участвует в регуляции уровня кальция в крови, поддерживает крепость костей и зубов, укрепляет иммунитет, обеспечивает деление клеток и восстановление тканей)

🐟Печень трески превосходит мясо красных и белых рыб по концентрации полиненасыщенных жирных кислот ОМЕГА-3.
Полезные свойства ОМЕГА-3:
✅снижает уровень триглицеридов в организме, что уменьшает риски сердечно-сосудистых болезней
✅помогает поддерживать нормальный вес
✅улучшает работу желудочно-кишечного тракта
✅улучшает работу нервной системы и мозга
✅способствует снижению «плохого» холестерина
✅укрепляет иммунитет
✅улучшает регенерацию тканей
✅обладает противовоспалительным эффектом
✅снижает риск развития онкологических заболеваний
✅важна для работы эндокринной системы
✅повышает общий тонус, улучшает самочувствие и настроение

Печень трески насыщена полезными элементами и активными веществами. В её состав входят следующие микроэлементы:
калий, хлор, сера, кальций, магний, натрий.

Главное – правильно сочетать печень трески с 2-3 более легкими по калорийности продуктами, и тогда все останутся здоровыми и сытыми. Приятного аппетита, будьте здоровы!

#ЗОЖ#витаминизация#витамины_севера#здоровыйрегион51

Морская капуста(ламинария) – это очень полезный и малокалорийный продукт, который богат йодом.

✅Ламинария — водоросль, которая произрастает в морях.

✅Морская капуста богата многими витаминами и минералами, которые необходимы для здоровья человека. По составу ламинария содержит много йода, витамины А, группы В, С, Е и D. В этом продукте содержатся энтеросорбирующие вещества, которые подобно губке, вытягивают шлаки, токсины и вредоносные бактерии из организма.

✅Морская капуста рекомендуется при болезнях щитовидной железы, для профилактики онкологических заболеваний, для нормализации обменных веществ.

✅Благодаря жирным кислотам, содержащимся в морских водорослях, можно избежать атеросклероза.

✅Потребность в йоде увеличивается у растущего организма детей, у людей с активной умственной и физической активностью, беременных и во время лактации. А также у пациентов с нарушением функции щитовидной железы — гипотиреозом. Органический йод из ламинарии лучше усваивается, чем синтетические йодсодержащие препараты.

✅Большинство экспертов рекомендуют употреблять не более 50 граммов морской капусты в сутки.

#ЗОЖ#витаминизация#витамины_севера#ламинария#здоровыйрегион51