В осенне-зимний период важно:
✅Не истощать организм диетами!
✅Не голодать, сохранять режим питания!
✅Не забывать о витаминах. Есть фрукты и овощи по сезону, не менее 400 грамм в сутки, в любом виде.
✅Следить за количеством белка в рационе. При недостаточном его количестве иммунитет ухудшается, изменяется гормональный фон, иммунный статус.
✅Увеличить калорийность пищи, но не за счет фастфуда и выпечки, а за счет полезных продуктов, таких как первые блюда (супы), мясо и рыба приготовленная на пару, гарниров из круп.
✅Добавить в рацион ягоды. Черника, облепиха, смородина, калина и клюква содержат массу антиоксидантов и витаминов, необходимых организму. Помогут и сухофрукты (инжир, курага, финики, чернослив) с концентрированным содержанием витаминов и минералов.
✅Делать меню разнообразным.
✅Чередовать каши из разных круп.
✅Чередовать источники белка (рыба, мясо, морепродукты).
✅Не забывать про клетчатку.

🐟Фосфор, Омега-3, йод, белок - все это есть в рыбе!
Предлагаем приготовить рыбу по-итальянски🐟
ингредиенты:
- филе трески - 500 г
- петрушка - 3 ст. л.
- растительное масло - 6 ст. л.
- чеснок - 2 зубчик
- перец по вкусу - 1 щепотка
- соль по вкусу - 1 щепотка
- сливочное масло - 20 г
- лимонный сок - 10 мл

✅Филе нарезать тонкими кусочками и разложить на противень. Предварительно на него нужно налить, 2–3 столовые ложки растительного масла. Посолить и поперчить, полить растительным маслом и сбрызнуть растопленным сливочным маслом.

✅Мелко нарезать чеснок и посыпать им рыбу.

✅Готовить в духовке на температуре 180–200 градусов минут 15–20. За пять минут до готовности перевернуть аккуратно рыбу, посыпать петрушкой и убрать еще на 5 минут. На готовую рыбу выдавить лимонный сок.

Приятного аппетита! Будьте здоровы!

#витаминизация#треска#рыба#витамины_севера##здоровыйрегион51