Ученый, который открыл витамины
Он был страстным охотником и любителем собак. Однажды решил вывести идеальную русскую легавую. Результатом 30-летней работы по селекции стали первоклассные пойнтеры. Идеальное сочетание качеств, необходимых для охоты в полевых условиях, с прекрасным внешним видом и могучим телосложением. Породу назвали его именем - Лунинской.
В этот день в 1853 году родился Николай Иванович Лунин - русский педиатр и ученый.
Однако большую известность ему принесло другое открытие.
Изучая цингу, рахит и куриную слепоту он заметил, что ими болели в основном мореплаватели, участники экспедиций, военные и заключенные. И сделал вывод, что проблема - в питании с дефицитом свежих фруктов и овощей. Им просто не хватало витаминов.
Опыты ставил на мышах и в 1880 году результаты исследований представил в диссертации «О значении неорганических солей в питании животных».
Выводы просты: кроме белков, жиров, углеводов, солей и воды для нормального развития и жизни животных необходимы еще и особые вещества (понятие «витамины» появится позже).
Научное сообщество выводы не признало, но диссертацию он защитил.
Через 49 лет, в 1929 году, еще при жизни ученого, английский медик и биохимик Фредерик Хопкинс получит Нобелевскую премию «За открытие витаминов, стимулирующих процессы роста».
В своей Нобелевской речи Хопкинс отметит, что первые доказательства существования витаминов были получены Луниным.
#ММЦПирогова
Рубрика "История медицины в лицах"
Он был страстным охотником и любителем собак. Однажды решил вывести идеальную русскую легавую. Результатом 30-летней работы по селекции стали первоклассные пойнтеры. Идеальное сочетание качеств, необходимых для охоты в полевых условиях, с прекрасным внешним видом и могучим телосложением. Породу назвали его именем - Лунинской.
В этот день в 1853 году родился Николай Иванович Лунин - русский педиатр и ученый.
Однако большую известность ему принесло другое открытие.
Изучая цингу, рахит и куриную слепоту он заметил, что ими болели в основном мореплаватели, участники экспедиций, военные и заключенные. И сделал вывод, что проблема - в питании с дефицитом свежих фруктов и овощей. Им просто не хватало витаминов.
Опыты ставил на мышах и в 1880 году результаты исследований представил в диссертации «О значении неорганических солей в питании животных».
Выводы просты: кроме белков, жиров, углеводов, солей и воды для нормального развития и жизни животных необходимы еще и особые вещества (понятие «витамины» появится позже).
Научное сообщество выводы не признало, но диссертацию он защитил.
Через 49 лет, в 1929 году, еще при жизни ученого, английский медик и биохимик Фредерик Хопкинс получит Нобелевскую премию «За открытие витаминов, стимулирующих процессы роста».
В своей Нобелевской речи Хопкинс отметит, что первые доказательства существования витаминов были получены Луниным.
#ММЦПирогова
Рубрика "История медицины в лицах"
Источник: https://vk.com/wall-166888228_5139
Пост №3992, опубликован 1 фев 2024
